Именно такими свойствами обладают новые сорта яблони Сибирячка. Чара. Красная гроздь. Бердское. выведенные на Новосибирской зональной плодово-ягодной опытной станции имени И. В. Мичурина А. А. Христо. Они изучены и рекомендованы в итоге селекционных работ станции в производство и для любительского садоводства.

Несколько общих замечаний. Плоды новых сортов яблони прочно удерживаются на дереве, не становятся мучнистыми. Хранятся яблоки при температуре 0—5 два месяца.

Сибирячка (Устойчивое X Xсмесь пыльцы осенних крупноплодных сортов) — сорт устойчив к парше и морозам.. урожайный. Плоды летнего срока созревания, имеют массу 16 г (максимальная 19 г), желтой окраски с красным сплошным румянцем, кремовой сочной мякотью, кисло-сладкого вкуса. Срок хранения плодов можно увеличить, собирая их чуть недозрелыми.

В основном они предназначены для переработки на соки, компоты, пюре. Сок красивого цвета, пригоден для купажирования с соками яблок других сортов. Хорошую оценку при дегустации получают компоты.

Дерево имеет компактную крону и обладает хорошей восстановительной способностью. Сорт районирован в Новосибирской области.

Чара — тоже получен путем опыления яблони сорта Устойчивое смесью пыльцы осенних крупноплодных сортов. Сорт устойчив к парше. Интенсивного типа, сочетает в себе скороплодность с регулярным плодоношением и высокой урожайностью. Плоды созревают во второй половине августа. Имеют привлекательный вид, желтую окраску с ярко-красным румянцем, покрывающим всю поверхность. сладко-кислый вкус, сочную, нежную мякоть, масса их 14 г (максимальная 18 г). Плоды употребляются в свежем виде или переработанными на компоты, пюре, соки натуральные и купажированные. Дерево быстро растет. Крона раскидистая. Сорт обладает хорошей побегопроизводительной способностью.

При опылении Устойчивого смесью пыльцы крупноплодных сортов летнего срока созревания получен сорт Красная гроздь. Как и предыдущие два сорта, яблоня устойчива к парше. Плоды ее летнего срока созревания, обладают хорошим вкусом и очень красивы. Масса плода несколько больше 20 г (максимальная 25 г).

Крона дерева пирамидальная. Плоды надо убирать в фазе технической зрелости (чуть недозрелыми), потому что при перезревании 10 — 15% урожая может осыпаться.

Плоды по своему назначению универсальны — пригодны для употребления в свежем виде, для изготовления компотов и соков.

Несколько позднее других созревают плоды сорта Бердское (гибридный сеянец X смесь пыльцы летних крупноплодных сортов). Устойчив к парше. Масса плода 15 г (максимальная 19 г). Выделяется среди названных сортов вкусовыми качествами плодов с сочной мякотью. Крона дерева компактная.

Новые сорта выгодно отличаются от распространенных в Новосибирской области полукультурок Фонарик и Минусинское красное. Так, сорт Сибирячка по урожайности превзошел сорт Фонарик, взятый нами за контроль, более чем вдвое.

Несомненно, садоводам-любителям придутся по душе новые мелкоплодные сорта яблони. Их лучше высаживать на расстоянии 2 — 2,5 м одно дерево от другого. И еще надо помнить, что они хорошо отзываются на полив и органические удобрения.

Р. Быкова

Источник: Библиотека садовода «Книга - Сад»

2011-7-4 20:10